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老人吃大蒜竟有这6个好处

发布时间: 2019-1-4 11:50:51 来源:本站原创 作者:佚名 【字体: 浏览:

大蒜我们一般都是当做一种调料来使用的,在做很多的大菜的时候,都会加入几个蒜辫来调味。不过也有些人很喜欢吃大蒜 ,把它做成糖蒜或者是醋泡蒜来吃。那么老人吃大蒜好吗?会不会很刺激呢?今天就来告诉大家,老人吃大蒜究竟好不好。

 

  老人吃大蒜好吗

 

  有些人认为大蒜只是一种调味品,没有必要当做一种食物来吃。特别是它的味道非常刺激,吃了总感觉不舒服似的。其实大蒜是一种非常有营养的东西,老人吃大蒜好处很多。

 

  吃大蒜的好处

 

  抗癌

 

  大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素,硒能杀死癌细胞,降低癌症发病率。

 

  抗菌消炎

 

  大蒜是天然植物含有抗菌素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

 

  降血脂

 

  研究表明,平均每日每人吃蒜20克的地区,心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区,所以经常食用生蒜也有降压作用。

 

  可使血液变稀

 

  抽烟喝酒会使血液变得粘稠,如果同时吃些大蒜,就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。

 

  降低血压

 

  高血压是一种非常多发的疾病,我们国家的中老人当中有不少患者。吃降压药当然是控制血压好的方法,但是大蒜也有降血压的效果,不妨平时多吃一些哦!

 

  降血糖

 

  如果一个人的耐糖量不行,有血糖高的问题,那么也是非常适合多吃大蒜的。因为大蒜能促进胰岛素的分泌,提升人体对葡糖糖的利用能力,以此来达到降低血糖的目的。

 

  哪些人不能吃大蒜

 

  1、眼病病人。古人说:“蒜治百病唯害一目”。长时刻、大量吃蒜,对双眼是有害的。嵇康在《摄生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,并且它是走清窍的,通双眼,容易形成双眼的损害。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在医治时有必要忌掉辛辣食物。

 

  2、衰弱有热者。古人以为多食蒜会耗散人的气,一起也耗散人的血,《本草重新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,衰弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血衰弱的人要注意。

 

  3、肝病病人。很多人用吃大蒜的方法来防止肝炎,乃至有人在患上肝炎后依然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者假如食用,肝火会更旺,时刻久了当然会形成损害。

 

  4、脾虚拉肚子病人。生大蒜的的影响性很强,平常少吃点是能够促消化,可是假如患有非细菌性的肠炎、拉肚子时再吃大蒜,激烈的影响会使肠黏膜充血、水肿加剧,推进渗出,使病情恶化。

 

  5、沉痾者慎食。蒜属发物,所谓发物,是指格外容易诱发某些疾病,或加剧已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食物,对得患有沉痾、或许正在服药的人来说,很也许出现显着的副作用,不光也许引发旧病,还也许使药物失效,或与药物发生连锁反应,影响身体健康。

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